θρούμπι

Θρούμπι [Satureja thymbra]

Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Satureja thymbra. Στη χώρα μας όμως υπάρχουν και άλλα είδη Satureja με παρόμοιες ιδιότητες και την ίδια χαρακτηριστική οσμή όπως η Satureja hortensis, η Satureja Athoa και η Satureja cretica.  Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών και το συναντούμε με τις κοινές ονομασίες θρούμπα, γεροντόχορτο, θρούμπι, θρύμπα, τραγορίγανος, ζαρμπούνι ή ζαμπούρι.

Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις :
Το θρούμπι δρα εναντίον των εντερικών παράσιτων. 
Δρα ως ορεκτικό και βοηθά στη χώνεψη 
Εξουδετερώνει τα αέρια. 
Αυξάνει την εφίδρωση και έχει αποχρεμπτική δράση.
Είναι ωφέλιμο σε στομαχόπονους και στη διάρροια. 
Διεγείρει και τονώνει τον οργανισμό και ωφελεί σε ζάλη.
Καταπολεμά την αϋπνία και δρα θετικά σε νευροπάθειες. 
Λειτουργεί ως καταπραϋντικό των ρευματικών αρθριτικών πόνων. 
Γενικά έχει δυναμωτική επίδραση στην κράση του ατόμου. 
Είναι ευεργετικό στην ουρική αρθρίτιδα και στις πέτρες στα νεφρά. 
Θεωρείται ότι βελτιώνει την ακοή

Παρασκευή και δοσολογία :
Τα άνθη και τα φύλλα μπορούν να παρασκευασθούν ως έγχυμα. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του τσαγιού ξηρό βότανο σε  ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το σκεπάζουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε, και πίνουμε έως τρεις φορές την ημέρα.

Προφυλάξεις :
Είναι καλύτερα να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Στη μαγειρική :
Η χρήση του βοτάνου στη μαγειρική είναι όπως της ρίγανης. Αρωματίζουμε με αυτό ξύδι, ελιές και αποξηραμένα σύκα. Συνδυάζεται με ψητά κρέατα (ιδιαίτερα το κυνήγι)  όσπρια, μαρινάδες, σάλτσες, ομελέτες, άσπρα τυριά, σαλάτες, νερόβραστα χλωρά κουκιά και ωμά λαχανικά.  Για όσους πήζουν τυρί μπορούν να το βάλουν στην άλμη  για να πάρει το τυρί το άρωμά του.